Резервная копия нужна не только крупным проектам. Даже небольшой Telegram-бот или лендинг может потерять данные из-за ошибки в коде, неудачного обновления, переполнения диска или случайного удаления файла.
Частота зависит от ценности данных. Для сайта без пользовательских данных хватит редких копий перед изменениями. Для бота, CRM или базы заказов копии нужны регулярно и желательно автоматически.
Backup бесполезен, если его нельзя восстановить. Периодически проверяйте, что из копии можно поднять проект, базу данных и конфигурации на новом VPS.